[es] El puerto de Donostia tiene mil secretos y cosas interesantes. Por ello, os invitamos a descubrir, saborear y degustar nuestro puerto de una manera diferente acompañados por el equipo de mediación del Euskal Itsas Museoa.
Durante esta visita subiremos a bordo del barco de bajura Isturiz I, barco profesional de pesca de bajura de la Cofradía Virgen del Carmen de Donostia, donde su patrón Borja Isturiz, nos mostrará los aparejos que está utilizando en la pesca de la temporada,
la tecnología que emplea en su día a día y los detalles de su profesión.
Para terminar, degustaremos en Kofradia-
Itsas Etxea elaboraciones de temporada
basadas en pescado de bajura.
[eu] Donostiako portuak mila sekretu eta gauza interesgarri ditu. Horregatik, gure portua beste era batera ezagutzera eta dastatzera gonbidatzen zaituztegu, Euskal Itsas Museoko bitartekaritza-taldeak lagunduta. Bisita honetan, Isturiz I baxurako itsasontzian igoko gara, Donostiako Karmengo Ama kofradiako baxurako arrantza-ontzi profesionalean. Bertan, Borja Isturiz patroiak denboraldian zehar arrantzan erabiltzen dituen aparailuak, egunerokoan erabiltzen duen teknologia eta bere lanbidearen xehetasunak erakutsiko
dizkigu. Amaitzeko, baxurako arrantzan
oinarritutako sasoiko produktuak dastatuko ditugu Kofradia-Itsas Etxean.