[es] ¿Podemos comer tomate o fresa en invierno? ¿Tenemos que comer calabaza todos los días en enero? Si queremos llevar una alimentación sostenible es imprescindible seguir los ritmos de la naturaleza y consumir productos locales, pero existe la posibilidad de comer lo que nos sobra fuera de temporada: a través de las conservas. Este verano realizaremos el segundo taller de
conservas para conocer distintos productos y procesos de elaboración.
[eu] Tomatea edo marrubia jan al dezakegu neguan? Kalabaza jan behar al dugu
egunero urtarrilean? Gure elikadura
jasangarria izateko, ezinbestekoa da
naturaren erritmoak jarraitzea eta tokiko produktuak kontsumitzea, baina momentu batean soberan duguna sasoiz kanpo jateko aukera dago: kontserben bidez. Uda honetan kontserben bigarren tailerra egingo dugu hainbat produktu eta elaborazio prozesu ezagutzeko.